Molho Tentsuyu Tempura

Prepare este molho muito especial para a sua tempura, ingredientes super originais e nutritivos, com os quais pode facilmente prepará-lo em menos de 5 minutos.

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Fácil

5 min. aprox

Ferramenta: Cazo Fagor

Origem: japão

QUANTIDADE:

4 pessoas

INGREDIENTES:

  •     Molho Shoyu (75 ml)
  •     Mirin ou saquê (75 ml)
  •     Caldo Dashi (225 ml)
  •     Açúcar (10 g)
  •     Daikon ralado (5 g)
  •     Gengibre ralado (3 g)

ELABORAÇÃO:

Coloque a sua frigideira Fagor sobre uma fonte de calor e deite os ingredientes líquidos.

  1. Aqueça a potência média e quando começar a esquentar, adicione o açúcar e o gengibre ralado e o daikon.
  2. misture bem e deixe ferver durante cerca de 2 minutos.
  3. Sirva o molho Tentsuyu a uma temperatura moderada.

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