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Molho Tentsuyu Tempura
Prepare este molho muito especial para a sua tempura, ingredientes super originais e nutritivos, com os quais pode facilmente prepará-lo em menos de 5 minutos.
.
Fácil
5 min. aprox
Ferramenta: Cazo Fagor
Origem: japão
QUANTIDADE:
4 pessoas
INGREDIENTES:
- Molho Shoyu (75 ml)
- Mirin ou saquê (75 ml)
- Caldo Dashi (225 ml)
- Açúcar (10 g)
- Daikon ralado (5 g)
- Gengibre ralado (3 g)
ELABORAÇÃO:
Coloque a sua frigideira Fagor sobre uma fonte de calor e deite os ingredientes líquidos.
- Aqueça a potência média e quando começar a esquentar, adicione o açúcar e o gengibre ralado e o daikon.
- misture bem e deixe ferver durante cerca de 2 minutos.
- Sirva o molho Tentsuyu a uma temperatura moderada.
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