Cozinhar com o planeta

A partir das nossas cozinhas também podemos reduzir a nossa pegada ambiental

Se soubermos bem quais são as causas e as consequências das nossas acções diárias, podemos contribuir para diminuir o impacto ambiental e, por isso, hoje vamos ver algumas delas relacionadas com o consumo de energia nas nossas casas e com os resíduos.

ECONOMIZAR ENERGIA

a maneira mais eficiente de cozinhar

 

Cozinhar com uma panela de pressão é mais eficiente do que com uma caçarola tradicional.

Ao cozinhar com uma panela de pressão, além de fazer uma refeição mais saudável, utilizamos menos água e reduzimos o tempo de cozedura em até 70%, o que significa uma economia significativa em tempo, energia e água.

Ajude-nos a alcançar o e-cooking para um mundo melhor para os seus filhos e netos.

PRODUTOS CORRELATOS:

Clásica

Panela de pressäo

 

Duo

Panela de pressäo
super-rápido

REDUZIR A PEGADA ECOLÓGICA

Comida de cozinha de época e Proximidade

Consumir produtos orgânicos, sazonais e locais não só nos beneficia, mas também ao nosso planeta. No aspecto nutricional, numerosos estudos sustentam que, para nos sentirmos bem, devemos comer alimentos que crescem na área em que vivemos porque nos fornecem os nutrientes de que necessitamos de acordo com o nosso clima.

Além disso, as taxas de poluição que ocorrem ao transportar alimentos de uma parte do mundo para outra são alarmantes.

A CHAVE PARA OS 3 RS NA COZINHA

Reduzir, Reutilizar e Reciclar

Reduzir ligeiramente o nosso consumo de bens e gastos energéticos significa que estamos a dar uma contribuição importante para reduzir o seu impacto no ambiente. Vamos tentar ser consumidores responsáveis.

Reutilização: Dê uma segunda oportunidade a um produto. Antes de jogar fora um objeto que você tem em casa, considere se você não pode dar-lhe outro uso.

Reciclar: Colocar cada pedaço de resíduo em seu recipiente ajudará a gerar novos produtos através da reciclagem e, assim, reduzir o uso de matérias-primas para fazê-los.

FAZER MAIS COM MENOS

Volte às origens: A avó cozinhou Eco!

Os hábitos culinários das nossas avós eram muito mais responsáveis ecologicamente do que os nossos.

Nunca teriam comprado uma cebola num saco de porexpan e embrulhados em filme; os legumes eram comprados a granel, por peso e apresentados em grandes sacos de serapilheira; e muitos anos antes dos supermercados começarem a cobrar sacos de plástico, a sua avó já ia à loja com o seu saco de pano.

Faziam compras todos os dias, indo à loja do bairro, evitando o uso do carro e consumindo os produtos com que planeavam cozinhar logo a seguir. Um comportamento que evita o desperdício e a deterioração dos alimentos.

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