Caldo de verdura en olla a presión
En menos de 20 minutos puede tener preparado un sabrosísimo caldo de verdura en olla a presión Fagor, con un gran aporte nutricional. A continuación, os contamos los pasos a seguir y qué ingredientes necesitáis.
Fácil
25 min. aprox
Utensilio: Olla presión Fagor Duo
Origen: España
CANTIDAD:
4 personas
INGREDIENTES:
- Cebolleta tierna en cubos (250 g)
- Puerro troceado (150 g)
- Tallo de apio troceado (100 g)
- Zanahoria en cubos (200 g)
- Judías verdes troceadas, opcional (100 g)
- Nabo en cubos (200 g)
- Dientes de ajo enteros (2 und.)
- Aceite de oliva virgen extra (60 ml)
- Agua (2.5 l)
ELABORACIÓN:
Coloque su olla a presión Fagor sobre la fuente de calor e incorpore el agua, la cebolleta, el puerro, el apio, la zanahoria, las judías verdes, el nabo y los ajos.
Caliente a potencia media alta y espere a que comience la ebullición.
Baje la intensidad del calor a potencia baja y retire la espuma e impureza que aparecen en la superficie.
Añada el aceite de oliva virgen extra y cierre la olla.
Seleccione la presión de trabajo más baja que le permita su modelo de olla a presión y eleve la fuente de calor a potencia máxima.
Una vez alcanza la presión de trabajo, disminuya al mínimo la intensidad de la fuente de calor y deje cocinar el tiempo indicado dependiendo del modelo de olla a presión Fagor
Transcurrido el tiempo, libere la presión empleando el método “1 Eliminar la presión de forma natural” descrito en el manual de su olla a presión.
Productos relacionados:
Recetas relacionadas:
Cantra s.l. fabrica y/o comercializa productos Fagor bajo licencia de la marca Fagor