Sauce Tempura Tentsuyu

Préparez cette sauce très spéciale pour votre tempura, des ingrédients super originaux et nutritifs avec lesquels vous pouvez facilement la préparer en moins de 5 minutes.

Facile

5 min. environ

Ustensile : louche Fagor

Origine : Japon

QUANTITÉ :

4 personnes

INGRÉDIENTS :

  • Sauce Shoyu (75 ml)
  • Mirin ou saké (75 ml)
  • Bouillon de Dashi (225 ml)
  • Sucre (10 g)
  • Daikon râpé (5 g)
  • Gingembre râpé (3 g)

ÉLABORATION :

1. Placez votre poêle Fagor sur une source de chaleur et versez les ingrédients liquides.

2. Chauffez à puissance moyenne et quand ça commence à chauffer, ajoutez le sucre, le gingembre râpé et le daikon.

3. Mélangez bien et laissez bouillir pendant environ 2 minutes.

4. Servez la sauce tentsuyu à une température modérée.

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Cantra s.l. fabrique et/ou commercialise des produits Fagor sous licence de la marque Fagor