Cuisiner avec la planète
De nos cuisines, nous pouvons aussi réduire notre empreinte écologique
Si nous connaissons bien les causes et les conséquences de nos actions quotidiennes, nous pouvons contribuer à diminuer l’impact environnemental et, par conséquent, nous allons en voir aujourd’hui quelques-unes liées à la consommation d’énergie dans nos maisons et aux déchets.
ÉCONOMISER L’ÉNERGIE
La cocotte-minute,
la façon la plus efficace de cuisiner
La cuisson à la cocotte-minute est plus efficace que la cuisson traditionnelle.
En cuisinant avec une cocotte-minute, en plus de préparer un repas plus sain, nous utilisons moins d’eau et réduisons le temps de cuisson jusqu’à 70 %, ce qui signifie des économies importantes de temps, d’énergie et d’eau.
Aidez-nous à réaliser la cuisine électronique pour un monde meilleur pour vos enfants et petits-enfants.
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Autocuiseur rapide
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super-rapide
RÉDUIRE L’EMPREINTE ÉCOLOGIQUE
Les aliments de cuisine de
saison et
proximité
La consommation de produits biologiques, saisonniers et locaux est non seulement bénéfique pour nous mais aussi pour notre planète. Sur le plan nutritionnel, de nombreuses études soutiennent que, pour nous sentir bien, nous devrions manger des aliments qui poussent dans la région où nous vivons car ils nous fournissent les nutriments dont nous avons besoin en fonction de notre climat.
En outre, les taux de pollution qui se produisent lors du transport de denrées alimentaires d’une partie du monde à une autre sont alarmants.
LA CLÉ DES 3 R DANS LA CUISINE
Réduire, réutiliser et recycler
En réduisant légèrement notre consommation de biens et nos dépenses énergétiques, nous apportons une contribution majeure à la réduction de son impact sur l’environnement. Essayons d’être des consommateurs responsables.
Réutiliser : Donnez une seconde chance à un produit. Avant de jeter un objet que vous avez à la maison, demandez-vous si vous ne pouvez pas lui donner une autre utilisation.
Recycler : le fait de mettre chaque déchet dans son conteneur permettra de générer de nouveaux produits grâce au recyclage et donc de réduire l’utilisation de matières premières pour les fabriquer.
FAIRE PLUS AVEC MOINS
Revenez aux origines :
Grand-mère a cuisiné
Eco!
Les habitudes culinaires de nos grands-mères étaient beaucoup plus responsables sur le plan écologique que les nôtres.
Ils n’auraient jamais acheté un oignon dans un sac porexpan et enveloppé dans du film ; les légumes étaient achetés en vrac, au poids et présentés dans de grands sacs en toile de jute ; et bien des années avant que les supermarchés ne commencent à faire payer les sacs en plastique, votre grand-mère allait déjà au magasin avec son sac en toile.
Ils faisaient leurs courses tous les jours, se rendant au magasin de quartier en évitant d’utiliser la voiture et en consommant les produits avec lesquels ils prévoyaient de cuisiner juste après. Un comportement qui évite le gaspillage et l’altération des aliments.
Cantra s.l. fabrique et/ou commercialise des produits Fagor sous licence de la marque Fagor