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Sauce Tempura Tentsuyu
Préparez cette sauce très spéciale pour votre tempura, des ingrédients super originaux et nutritifs avec lesquels vous pouvez facilement la préparer en moins de 5 minutes.
Facile
5 min. environ
Ustensile : louche Fagor
Origine : Japon
QUANTITÉ :
4 personnes
INGRÉDIENTS :
- Sauce Shoyu (75 ml)
- Mirin ou saké (75 ml)
- Bouillon de Dashi (225 ml)
- Sucre (10 g)
- Daikon râpé (5 g)
- Gingembre râpé (3 g)
ÉLABORATION :
1. Placez votre poêle Fagor sur une source de chaleur et versez les ingrédients liquides.
2. Chauffez à puissance moyenne et quand ça commence à chauffer, ajoutez le sucre, le gingembre râpé et le daikon.
3. Mélangez bien et laissez bouillir pendant environ 2 minutes.
4. Servez la sauce tentsuyu à une température modérée.
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Cantra s.l. fabrique et/ou commercialise des produits Fagor sous licence de la marque Fagor