Avec le temps

La restauration rapide sans perte de goût

Trois sections sont indispensables pour ne pas recourir si souvent aux plats industriels précuits ou aux plats à emporter de la restauration rapide. Chez Fagor, nous proposons des recettes qui peuvent être préparées rapidement sans devoir renoncer ni à la saveur ni à la santé.

UNE DES TECHNIQUES DE CUISSON LES PLUS EFFICACES ET LES PLUS ÉCOLOGIQUES

Cuisiner sous pression 

La seule possibilité dont nous disposons chez nous pour cuire des aliments immergés dans un liquide à une température supérieure à 100 °C est d’utiliser une cocotte-minute.

Les avantages ou bénéfices culinaires de cette technique sont plus que prouvés : grande concentration d’arômes et de saveurs ; meilleure conservation des nutriments, vitamines et minéraux ; respect des textures et couleurs naturelles, et tout cela dans le respect de l’environnement ; économies d’énergie pouvant atteindre 70 %, consommation minimale d’eau et ustensiles de cuisine fabriqués à partir de matériaux 100 % recyclables.

CUISINER AVEC TOUS VOS SENS

Planification et organisation

Faut-il recourir à la précuisson industrielle pour manger vite à la maison ? Bien sûr que non, dans de nombreuses occasions, une bonne programmation au moment de la cuisson un jour peut nous résoudre un repas rapide les jours suivants.

Nous trouverons ici les recettes faciles à utiliser ou à conserver, les préparations qui nous permettent de cuisiner à l’avance et des conseils sur la façon de passer le bon temps en cuisine ; si ce n’est pour le plaisir !

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POUR SE METTRE À L’ABRI

Des recettes rapides et efficaces

Pour les occasions où nous avons des invités surprise, des réunions d’une durée inattendue, des événements télévisés, des anniversaires de famille, etc…, mais où nous avons à peine le temps de préparer quoi que ce soit ou ne voulons pas passer tout notre temps dans la cuisine.

C’est notre section pour ces moments privilégiés où l’on peut profiter de la compagnie.

Cantra s.l. fabrique et/ou commercialise des produits Fagor sous licence de la marque Fagor