Cuisine responsable
Une alimentation cohérente avec l'environnement et avec nous-mêmes.
Trois exemples d’aliments dans lesquels nous pouvons nous voir refléter ou dans lesquels nous pouvons trouver des idées à suivre pour adopter une alimentation saine et sensée qui améliore notre régime alimentaire et notre santé tout en prenant soin de notre environnement.
APPRENDRE DE BONNES HABITUDES ALIMENTAIRES
Une cuisine saine
Prendre soin de notre alimentation, c’est prendre soin de notre santé, et de celle de toute la famille. Un pourcentage très élevé des maladies actuelles sont dues à de mauvaises habitudes alimentaires, mais les corriger ou apprendre à les améliorer est entre nos mains.
Aujourd’hui, il est possible d’obtenir une alimentation variée, avec les ingrédients les plus frais et les plus naturels que nous pouvons nous permettre et en essayant d’utiliser les techniques de cuisson les plus respectueuses, en suivant quelques lignes directrices simples.
Notre famille nous en sera reconnaissante !
UN CHOIX À OPTIONS MULTIPLES
La cuisine végétarienne
Dans cette section, vous trouverez des recettes et des conseils axés sur ce que nous pouvons comprendre comme régime ou cuisine végétarienne. Il s’agit de recettes dans lesquelles la plupart des ingrédients sont d’origine végétale, et les quelques ingrédients qui peuvent être d’origine animale, sont facilement remplaçables ou directement dispensables.
Le monde des régimes végétariens est tellement complexe et ses ramifications sont si nombreuses qu’il nous serait impossible d’approfondir chacune d’entre elles : végétalienne, végétalienne crue, frugivore, ovo-végétarienne, ovolacto-végétarienne, etc.
Cependant, dans notre livre de recettes Fagor, nous essaierons de les représenter toutes.
PRODUITS CONNEXES:
Rapid
Autocuiseur
super-rapide
Duo
Autocuiseur
super-rapide
HABITAT INTELLIGENT
Cuisine de marché ou de saison
En visitant les marchés locaux tous les jours ou à une certaine fréquence, nous voyons de première main le passage des saisons. La plupart des ingrédients naturels ont un moment de l’année où ils atteignent leur point de consommation optimal, en outre, cela coïncide généralement avec la période de productivité maximale, de sorte que les prix sont moins élevés.
Un autre avantage de la visite des marchés locaux est que vous trouverez des produits provenant des régions voisines, qui seront plus frais, contiendront moins d’additifs ou d’agents de conservation et laisseront une empreinte CO2 plus faible.
Cantra s.l. fabrique et/ou commercialise des produits Fagor sous licence de la marque Fagor