Salsa Tentsuyu para tempura
Prepare esta salsa tan especial para su tempura, ingredientes superoriginales y nutritivos con los que con una gran sencillez podrá elaborarla en menos de 5 minutos.
Fácil
5 min. aprox
Utensilio: Cazo Fagor
Origen: Japón
CANTIDAD:
4 personas
INGREDIENTES:
- Salsa shoyu (75 ml)
- Mirin o sake (75 ml)
- Caldo dashi (225 ml)
- Azúcar (10 g)
- Ralladura de daikon (5 g)
- Ralladura de jengibre (3 g)
ELABORACIÓN:
1. Disponga su cazo Fagor sobre una fuente de calor y vierta los ingredientes líquidos.
2. Caliente a potencia media y cuando comience a tomar calor, incorpore el azúcar y la ralladura de jengibre y daikon.
3. Mezcle bien y deje dar un pequeño hervor de unos 2 minutos.
4. Sirva la salsa tentsuyu atemperada.
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Cantra s.l. fabrica y/o comercializa productos Fagor bajo licencia de la marca Fagor
