Teja de coco con salteado de plátano y manzana
¿Sin ideas para el postre? Nuestro chef te propone esta teja de coco con salteado de plátano y manzana que, a parte de riquísima, es muy fácil de hacer ¡Anímate a probarlo!
Fácil
25 min. aprox
Utensilio: SARTÉN FUTURE
Origen: España
CANTIDAD:
4 personas
INGREDIENTES:
- 8 galletas o tejas de coco
- 2 manzanas reinetas en cubitos
- 1 plátano maduro en cubitos
- 200 ml de zumo de naranja
- 50 g de mantequilla
- 40 g de azúcar moreno
ELABORACIÓN:
- Fundir la mantequilla en una sartén Future de Fagor y agregar el azúcar moreno, dejar caramelizar a fuego medio.
- Incorporar la manzana y el plátano, saltear hasta caramelizar.
- Verter el zumo de naranja y dejar reducir hasta obtener una salsa densa.
- Disponer las tejas de coco en una fuente y colocamos el salteado de frutas sobre ellas.
- Finalizamos con ralladura de lima y unas hojas de hierbabuena.
