Langostinos con salsa mery picante

Para abrir boca: langostinos con salsa mery picante. En menos de 10 minutos, nuestro chef ha preparado este aperitivo rico y saludable. ¡Anímate a probarlo! 

Fácil

10 min. aprox

Utensilio: ASADOR FUTURE

Origen: España

CANTIDAD:

2 personas

INGREDIENTES:

  • 6 langostinos
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 manojo de cebollino picado
  • 1 chile o guindilla roja picados
  • 1 lima
  • Aceite de oliva suave
  • Vinagre suave de manzana
  • Molinillo de pimientas variadas
  • Sal

ELABORACIÓN:

  1. Precalentar el horno a 220 °C.
  2. Comenzar elaborando la salsa Mery picante y para ello mezclar en un bol; el ajo, el cebollino, la guindilla, el aceite de oliva y el vinagre. Salpimentar y dejar marinar durante unos minutos.
  3. Pelar el cuerpo de los langostinos dejando la cabeza y la cola. Salpimentar y aderezar con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
  4. Calentar a fuego medio un Asador Future de Fagor, cuando alcance temperatura disponer los langostinos sobre el asador y llevar al horno.
  5. Hornear durante 90 o 120 segundos.
  6. Aderezar los langostinos recién salidos del horno con la salsa Mery picante y rematar la elaboración con ralladura de lima.
  7. Servir rápidamente.