Langostinos con salsa mery picante
Para abrir boca: langostinos con salsa mery picante. En menos de 10 minutos, nuestro chef ha preparado este aperitivo rico y saludable. ¡Anímate a probarlo!
Fácil
10 min. aprox
Utensilio: ASADOR FUTURE
Origen: España
CANTIDAD:
2 personas
INGREDIENTES:
- 6 langostinos
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 1 manojo de cebollino picado
- 1 chile o guindilla roja picados
- 1 lima
- Aceite de oliva suave
- Vinagre suave de manzana
- Molinillo de pimientas variadas
- Sal
ELABORACIÓN:
- Precalentar el horno a 220 °C.
- Comenzar elaborando la salsa Mery picante y para ello mezclar en un bol; el ajo, el cebollino, la guindilla, el aceite de oliva y el vinagre. Salpimentar y dejar marinar durante unos minutos.
- Pelar el cuerpo de los langostinos dejando la cabeza y la cola. Salpimentar y aderezar con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
- Calentar a fuego medio un Asador Future de Fagor, cuando alcance temperatura disponer los langostinos sobre el asador y llevar al horno.
- Hornear durante 90 o 120 segundos.
- Aderezar los langostinos recién salidos del horno con la salsa Mery picante y rematar la elaboración con ralladura de lima.
- Servir rápidamente.
